Saber comprar, Congelar y Conservar nuestros Alimentos

Saber comprar, conservar y congelar nuestros alimentos
El libro imprescindible para hacerlo adecuadamente
Autor: Cristina Galiano
Publicador: Espasa Calpe - 2006
Pag: 128
Formato: PDF
Size: 28MB

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El nuevo libro de Cristina Galiano se divide en tres partes. En la primera da una serie de trucos muy útiles para comprobar la calidad de los productos de la cesta de la compra. la segunda parte está dedicada a la conservación en frío de los alimentos, tanto crudos como cocinados, para evitar que se estropeen. Y la tercera y última parte explica en detalle cómo descongelar los diferentes alimentos.
Dirigido a todas aquellas personas que necesitan ahorrar tiempo en la cocina y agradecen los trucos para congelar y descongelar.
Cristina Galiano es licenciada en Farmacia y experta en nutrición. Resultado de su larga experiencia impartiendo clases de cocina en su propia escuela son las recetas que incluye en sus libros. Colabora en diversos medios de comunicación y atiende personalmente a todas las personas que la escriben, llaman o visitan su página web.